幹式(shì)氮吹儀和(hé)水浴(yù)氮(dàn)吹(chuī)儀(yí)加熱(rè)方法(fǎ)說(shuō)明
1. 水浴加熱(rè)通常是把(bǎ)需(xū)要(yào)加(jiā)熱的(dí)試(shì)管放置於盛水的燒杯中，熱源對水加熱，水再把(bǎ)熱(rè)量(liáng)傳至(zhì)試管(guǎn)，可(kě)以看做(zuò)是一個間(jiān)接加熱過程(chéng)，不同於(yú)幹式(shì)的直接接觸熱(rè)源加熱(rè);另(lìng)外(wài)由於水(shuǐ)浴加(jiā)熱(rè)過程(chéng)中，可以(yǐ)在燒杯的水中插入(rù)一根溫(wēn)度計，用以實時觀(guān)察水溫從而可以很好(hǎo)的控製(zhì)水的(dí)溫度，幹式加熱(rè)法則很(hěn)難實現溫度的實(shí)時控製。
2. 水浴(yù)加熱過(guò)程中試管浸入(rù)燒杯(bēi)水中，各(gè)部(bù)位受熱比較均匀;而(ér)幹式加熱法(fǎ)過(guò)通(tōng)常是試(shì)管底部比中上部受熱多。
3. 水浴加(jiā)熱升溫慢(màn)降(jiàng)溫(wēn)也慢(màn)，而且加(jiā)熱(rè)溫度不(bù)超(chāo)過(guò)100℃，是(shì)一種“溫和(hé)”的(dí)加熱(rè)方(fāng)式(shì);幹式加(jiā)熱(rè)法(fǎ)升溫(wēn)快降(jiàng)溫快(kuài)，加(jiā)熱(rè)溫度可以高達(dá)180℃左(zuǒ)右，可(kě)以(yǐ)認為是(shì)一種“急(jí)火(huǒ)”加熱(rè)，兩(liǎng)種(zhǒng)加(jiā)熱(rè)方式適用(yòng)於不(bù)同的(dí)物質樣品(pǐn)。
4. 一些有機物質不宜接(jiē)觸明火(huǒ)，因此加(jiā)熱過(guò)程必(bì)須要用水浴方式(shì);而有一(yī)些(xiē)有機(jī)金屬試(shì)劑(jì)不易宜接觸(chù)水(shuǐ)分，因(yīn)此(cǐ)不(bù)能(néng)使用(yòng)水浴加熱方式(shì)(因(yīn)為(wéi)水浴加(jiā)熱會產生(shēng)大量(liáng)的水(shuǐ)蒸(zhēng)氣)。
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