羧酸中的(dí)水(shuǐ)分測(cè)定(dìng)通(tōng)常沒有問題(tí)，強(qiáng)酸在(zài)滴定(dìng)前(qián)必(bì)須先(xiān)中和(hé)(如加(jiā)入咪(mī)唑(zuò))，避(bì)免卡氏係統PH太低(dī)。醋酸，氯(lǜ)乙酸(suān)，二(èr)氯(lǜ)乙酸，三(sān)氯乙(yǐ)酸和(hé)溴(xiù)乙(yǐ)酸(suān)會發(fā)生酯化(huà)-生成水。這(zhè)類(lèi)酸用醛酮(tóng)用容(róng)量(liáng)法(fǎ)卡氏滴定。大部分(fēn)有機酸可用(yòng)容量法(fǎ)或(huò)庫倫(lún)電(diàn)量(liáng)法(fǎ)測定-除了(liǎo)丙酸(suān)，在庫侖法(fǎ)分(fēn)析中會發生明顯的酯化(huà)反(fǎn)應(yīng)。碳鏈(liàn)越(yuè)長(cháng)，酯化(huà)趨勢越(yuè)大(dà)。在(zài)室(shì)溫下(xià)，長鏈羧酸(suān)/脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)在甲醇(chún)中(zhōng)不能有(yǒu)效溶解。可以(yǐ)升(shēng)高(gāo)溫(wēn)度(dù)改善溶(róng)解性，或加(jiā)入(rù)增(zēng)溶(róng)劑，這(zhè)類樣(yàng)品如硬脂(zhī)酸和棕櫚酸。已(yǐ)測(cè)定的有機酸有：丙酸(suān)，丁酸(suān)，2-乙基(jī)己酸(suān)，苯(běn)基(jī)乙(yǐ)醇(chún)酸，苯(běn)乙烯(xī)酸，乳酸(suān)，丙二(èr)酸，馬來(lái)酸，反丁烯(xī)二(èr)酸，酒(jiǔ)石酸，檸檬酸，苯甲酸(suān)，水楊酸，萘羧酸，吲哚(duǒ)羧酸，煙酸(suān)，蘋(píng)果酸(suān)，丙酮酸，乙酰丙(bǐng)酸和(hé)磺(huáng)胺酸(suān)。甲酸除(chú)外(wài)
